Selezione rossotono
Tagli classici
Lombata di scottona manzetta d'Abruzzo
Razza rustica dalla storicità Italiana e Abruzzese. Allevata secondo i metodi tradizionali locali, è una carne rosea, marezzata e dall’inconfondibile sapore.
cotta e abbinata!
IL CONSIGLIO
Perfetta se abbinata ad una birra Bock così da pulire il palato dal grasso e prepararlo ad un nuovo morso, grazie all’acidità della birra.
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